المقادير:
-
ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
-
2 كوب من البصل المفروم
-
ربع كوب من الكرفس المفروم الى مكعبات
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 كوب من البروكلى المغسول و المفروم
-
4 اكواب من مرق الخضار
-
ثلث كوب من الشوفان
-
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
-
نصف ملعقة فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من البصل و الكرقفس و الملح و الثوم معا فى الزيت فى اناء على النار
2 - يتم تغطية الاناء و يترك على النار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق ثم يتم اضافة اليه كل من البروكلى المقطع و مرق الخضار و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تغطية الاناء و يترك على النار لمدة 5 دقائق
4 - قومى بوضع الشوفان الى الخليط و يترك على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب الجيد
5 - قومى برفع الاناء من على النارالى ان يلين البروكلى ثم يتم اضافة كل من عصير الليمون و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا
6 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا