المقادير:
-
2 كوب من القشدة
-
كوب من الحليب
-
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
-
2 كوب من السكر
-
3 صفار بيض
-
2 بيضة
-
رشة من الملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من الحليب و القشدة معا فى اناء على النار و يتم التقليب جيدا
2 - يتم خلط كل من صفار البيض و البيض و كوب من السكر معا فى طبق خلطا جيدا بالمضرب اليدوى او الكهربائى
3 - يتم اضافة خليط القشدة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة الملح و خلاصة الفانيليا الى الخليط و يتم التقليب جيدا
5 - قومى بتقليب كوبا من السكر فى مقلاةة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
6 - يتم وضع السكر المحروق فى كاسات و يتم اضافة اليها خليط الكاسترد و توضع الكاسات فى صينية فرن مغمورة بالماء الى نصف الكاسات
7 - يتم وضع الصينية الفرن و تترك الى تمام النضج ثم تخرج و تقلب و تحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من الحليب و القشدة معا فى اناء على النار و يتم التقليب جيدا
2 - يتم خلط كل من صفار البيض و البيض و كوب من السكر معا فى طبق خلطا جيدا بالمضرب اليدوى او الكهربائى
3 - يتم اضافة خليط القشدة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة الملح و خلاصة الفانيليا الى الخليط و يتم التقليب جيدا
5 - قومى بتقليب كوبا من السكر فى مقلاةة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
6 - يتم وضع السكر المحروق فى كاسات و يتم اضافة اليها خليط الكاسترد و توضع الكاسات فى صينية فرن مغمورة بالماء الى نصف الكاسات
7 - يتم وضع الصينية الفرن و تترك الى تمام النضج ثم تخرج و تقلب و تحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1511 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
