المقادير:
-
برتقالة كبيرة
-
2 ليمونة كبيرة
-
2 معلقة كبيرة ماء
-
كوب ونصف مشمش مجفف
-
7 كوب ماء
-
9 كوب سكر
طريقة التحضير:
1 - نقطع البرتقال والليمون بقشرهم
2 - نقطع المشمش ايضا ونحضر الخلاط ونضع به المشمش و البرتقال والليمون ونضربهم
3 - نضع الخليط مع الماء و نتركه على النار حتى يغلىو نهدئ النار عليه و نتركه لمدة ساعة الا ربع
4 - نتركه ليبرد ونضيف اليه السكر و نضعه على النار ثانية حتى يتماسك
تقدم المربى بالهنا والشفا