المقادير:
-
نصف كيلو بروكلى
-
3 اكواب شوربة
-
كوبان ونصف لبن
-
كوب بصل مفروم
-
ثوم مهروس
-
ثلث كوب دقيق
-
ربع كوب جبن مبستر
-
ملح وبهارات
طريقة التحضير:
** ارفعى قدر على النار وضعى به مقدار من الزيت واتركيه قليلا على النار حتى يسخن ثم اضيفى الثوم والبصل وقلبيهم لدقائق حتى يتغير لونهم
**ثم اضيفى المرقة اليهم وحبات البروكلى وقلبى المقادير مع بعضها جيدا واتركيهم حتى الغليان وعند الغليان خففى النار عن القدر
**اخلطى الدقيق مع اللبن واضيفى الخليط الى الحساء وقلبيهم واتركيهم قليلا حتى يمتزج الخليط ويصبح غليظ
**اضيفى التوابل ومكعبات الجبن مع التقليب حتى يذوب الجبن تماما
** ااخذى ثلث الخليط واخلطيه فى الخلاط الكهربائى ثم اضيفيه مرة اخرى الى الحساء واتركيه على النار قليلا ثم اسكبيه فى اطباق التقديم وقدميه ساخنا
وبالهنا والشفا
**ثم اضيفى المرقة اليهم وحبات البروكلى وقلبى المقادير مع بعضها جيدا واتركيهم حتى الغليان وعند الغليان خففى النار عن القدر
**اخلطى الدقيق مع اللبن واضيفى الخليط الى الحساء وقلبيهم واتركيهم قليلا حتى يمتزج الخليط ويصبح غليظ
**اضيفى التوابل ومكعبات الجبن مع التقليب حتى يذوب الجبن تماما
** ااخذى ثلث الخليط واخلطيه فى الخلاط الكهربائى ثم اضيفيه مرة اخرى الى الحساء واتركيه على النار قليلا ثم اسكبيه فى اطباق التقديم وقدميه ساخنا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 741 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
