المقادير:
-
2 لتر ماء ساخن
-
1 دجاجة مقطعة ومنظفة
-
بصلة مفرومة
-
٥ حبات هيل او حبهان
-
٢ عود قرفة خشب
-
٥ ورقات غار او لورى
-
مستكة حسب الرغبة
-
١٢ ملعقة فلفل ابيض
-
٥ ملاعق زيت نباتي
-
ملعقة زبدة
-
ملح حسب الرغبه
طريقة التحضير:
وصفة سلق الدجاج
اولا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف الزيت ونضيف ايضا البصل المفروم او المقطع صغير ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف حبات الهيل ونقلب
ثانيا نضيف ايضا اعواد القرفة الخشب ونقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الابيض ونقلب ايضا ثم نضع قطع الدجاج ونضيف الملح حسب الرغبة
ثالثا نقلب الدجاج حتى يحمروا ثم نضيف ورق الغار او اللورى والمستكة ايضا ونقلب جيدا ثم نضيف الماء الساخن ونتركها على النار حتى تغلى ثم نغطيها ونتركها حتى ينضج الدجاج
رابعا نرفعها من النار بعد ان تنضج نحمر الدجاج ونصفى المرق ويمكنك استخدامها فى العديد من الاستخدامات للاكل ويمكنك ايضا الاحتفاظ بها فى الثلاجة حين الاستخدام والاحتفاظ بها فى الفريزر لفترة اطول
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف الزيت ونضيف ايضا البصل المفروم او المقطع صغير ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف حبات الهيل ونقلب
ثانيا نضيف ايضا اعواد القرفة الخشب ونقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الابيض ونقلب ايضا ثم نضع قطع الدجاج ونضيف الملح حسب الرغبة
ثالثا نقلب الدجاج حتى يحمروا ثم نضيف ورق الغار او اللورى والمستكة ايضا ونقلب جيدا ثم نضيف الماء الساخن ونتركها على النار حتى تغلى ثم نغطيها ونتركها حتى ينضج الدجاج
رابعا نرفعها من النار بعد ان تنضج نحمر الدجاج ونصفى المرق ويمكنك استخدامها فى العديد من الاستخدامات للاكل ويمكنك ايضا الاحتفاظ بها فى الثلاجة حين الاستخدام والاحتفاظ بها فى الفريزر لفترة اطول
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 60
- 816 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
