المقادير:
-
دجاجة مقطعة
-
كوب دقيق
-
3 بيضات
-
نصف كوب شوفان
-
نصف كوب بقسماط
-
ملح وبهارات
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والبهارات ونضعه فى الثلاجة يوم كامل حتى يتشبع بالتتبيلة
نقوم بغمس قطع الدجاج فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى خليط الشوفان مع البقسماط
نقوم بوضع الزيت على النار ونسخنه ثم نبدا فى قلى قطع الدجاج الى ان تنضج وتحمر
نقوم بوضعها على مناديل ورقية حتى تصفى الزيت ووضعها فى طبق التقديم وتقدم
يقدم الى جانبها الكاتشب والبطاطس المحمرة