المقادير:
-
2 ثمرة كوسة مقطعة مكعبات
-
2 ثمرة جزر مقطع مكعبات
-
2 بصل مكعبات
-
2 بصل مفروم
-
باذنجان رومى مكعبات
-
فلفل رومى مقطع مكعبات
-
خرشوف مقطع مكعبات
-
ملح و فلفل وبهارات
طريقة التحضير:
1 - نضع الخضروات فى طبق كبير ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات والبصل المفرى
2 - نحضر اسياخ الشيش
3 - ترص الخضروات فى الاسياخ
4 - نضعها فى شواية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج
تقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا