المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
10 جبنة كيرى
-
ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملعقة كبيرة بصل اخضر
-
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة حبة البركة
-
ملعقة كبيرة سمسم
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
نصف كوب ماء
-
للتقديم
-
24 جبنة كيرى
-
نصف كوب سمسم محمص
طريقة التحضير:
خبز بالجبن والسمسم
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة السكر والملح عليه ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الخميرة على خليط الدقيق ونخلط معا مرة اخرى
نقوم باضافة البصل الاخضر المقطع الى قطع صغيرة مع اضافة الجبن الكيرى ونعجن المكونات معا بالزيت والماء الى ان نحصل على قوام متجانس ومتماسك
نقوم بتشكيل العجين الى اقراص صغيرة او متوسطة الحجم ثم نقوم بوضعها فى صينية ونتركها الى ان تختمر ثم نقوم بوضعها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة
حرارة 200 الى ان ينضج الخبز وفى هذه الاثناء نقوم بتكوير حبات الكيرى ثم نقوم بغمسها فى السمسم او حبة البركة ثم نخرج الخبز من الفرن ونضعه فى طبق التقديم
وبجانبه كرات الجبن ويقدم ساخنا مع الخضار المشكل ويمكن ان ترشى سمسم على وجه الخبز قبل ان يدخل الفرن
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة السكر والملح عليه ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الخميرة على خليط الدقيق ونخلط معا مرة اخرى
نقوم باضافة البصل الاخضر المقطع الى قطع صغيرة مع اضافة الجبن الكيرى ونعجن المكونات معا بالزيت والماء الى ان نحصل على قوام متجانس ومتماسك
نقوم بتشكيل العجين الى اقراص صغيرة او متوسطة الحجم ثم نقوم بوضعها فى صينية ونتركها الى ان تختمر ثم نقوم بوضعها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة
حرارة 200 الى ان ينضج الخبز وفى هذه الاثناء نقوم بتكوير حبات الكيرى ثم نقوم بغمسها فى السمسم او حبة البركة ثم نخرج الخبز من الفرن ونضعه فى طبق التقديم
وبجانبه كرات الجبن ويقدم ساخنا مع الخضار المشكل ويمكن ان ترشى سمسم على وجه الخبز قبل ان يدخل الفرن
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 90
- مدة الطهي 15
- 980 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
