المقادير:
-
3 بياض بيض
-
1/4 ملعقة صغيرة ملح
-
3/4 كوب سكر بودرة
-
ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
بسكويت المارينج
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع بياض البيض ونخفقه جيدا بالمضرب الكهربائى على السرعة المتوسطة لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح
ثانيا نستمر فى الخفق ثم نضيف الفانيلا ونخفق ايضا جيدا
ثالثا نضيف السكر بالتدريج ملعقة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق على سرعة عالية حتى يصبح الخليط كريمى وهشا وسميكا ايضا
رابعا نضع الخليط فى كيس الحلوانى ونضع شكل النجمة فيه
خامسا نحضر صينية الفرن ونضع عليخا ورقة زبدة ونشكل فيها البسكويت على شكل وردات صغيرة مع مراعاة ترك فراغات بين كل واحد والاخر
سادسا ندخله الفرن شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
سابعا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع بياض البيض ونخفقه جيدا بالمضرب الكهربائى على السرعة المتوسطة لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح
ثانيا نستمر فى الخفق ثم نضيف الفانيلا ونخفق ايضا جيدا
ثالثا نضيف السكر بالتدريج ملعقة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق على سرعة عالية حتى يصبح الخليط كريمى وهشا وسميكا ايضا
رابعا نضع الخليط فى كيس الحلوانى ونضع شكل النجمة فيه
خامسا نحضر صينية الفرن ونضع عليخا ورقة زبدة ونشكل فيها البسكويت على شكل وردات صغيرة مع مراعاة ترك فراغات بين كل واحد والاخر
سادسا ندخله الفرن شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
سابعا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 25
- مدة الطهي 15
- 1242 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
