المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو شمندر مسلوق
-
2 - 3 ملعقة كبيرة سماق
-
3 - ربع كوب رمان حب
-
4 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
5 - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
6 - أوراق جرجير للتقديم
-
7 - ملح وفلفل أبيض
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الشمندر و يتم تقطيعه الى قطع متوسطة فى الحجم
2 - يتم عمل تتبيلة السلطة بخلط كل من السماق و الرمان و زيت الزيتون و عصير الليمون معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة الشمندر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الابيض و يتم التقليب جيدا
5 - يتم وضع الجرجير فى طبق التقديم و عليها توضع السلطة السابق تحضيرها و تزين بالرمان على الوجه
تقدم و بالهنا و الشفا