المقادير:
-
3 شمندر طازج
-
3 برتقال
-
فصين ثوم
-
1 بصل اخضر
-
زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة عسل
-
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
طريقة التحضير:
1- تجهيز السلطة اشوى البنجر فى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 190 درجة ماوية حتى يتم استواء البنجر واتركية فى الفرن لمدة 40 دقيقة
2- قومى بتقشير البنجر الى قطع متوسطة الحجم
3- قومى بتقطيع البرتقال بين القشر والقشرة البيضاء الى اربع اجزاء
4- قومى بوضع البنجر والبرتقال فى قدر وضعى البصل الاخضر وضيفى الية 4 ملاعق واسعة من الصلصة
5- لتجهيز الصلصة اهرى الثوم جيدا مع كمية من الملح وملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج التى تم بشرة مسبقا
6- قومى بوضع ملعقة صغيرة من العسل وقلبى المزيج جيدا
7- قومى بعصر نصف برتقال على المزيج
8- قومى بمزج المقادير وضيفى زيت الزيتون بكمية يتم تضاعفها الى عصير البرتقال