المقادير:
-
حبة شمندر مسلوق ومقطع الى شرائح
-
حبة صغيرة فليلفة خضراء مقطعة الى شرائح
-
050 ضمة بقدونس مفروم
-
حبة صغيرة فليلفة صفراء مقطعة الى شرائح
-
بقلة حسب الرغبة
-
حبة باذنجان مقطع الى شرائح طولية
-
علبة لبن زبادى
-
025 كوب صلصة ايطالية
-
025 كوب صلصة السيزر
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج مقادير الصلصة (الحليب والصلصة الايطالية وصلصة السيزر والملح حسب الرغبة وامزجيهم جيدا مع بعضهمم
2- قومى بوع الشمندر والبقدونس مع مزيج الصلصة وقلبى جيدا
3-قومى بأخذ نصف كمية من الشمندر الممزوج مسبقأ وضعى فى قاع التحضير وقومى بأضافة الفليلفة الصفراء والخضراء وضعى ورقة البقلة
4- قومى بقلى قطع الباذنجان فى الطاسة المجهزة على النار وضيفى اليها الفليلفة والبقلة
5- وقومى باضافة النصف المتبقى من السمندر على الاطراف وقدمي السلطة وبالف صحة وعافية