المقادير:
-
500 جرام بنجر علبة
-
ذرة صفراء
-
حبة فلفل أخضر
-
حبه متوسطه بصل
-
كوب عصير ليمون
-
كوب زيت
-
كوب خل
-
معلقه صغيره فلفل أسود
-
2 معلقه صغيره ملح
-
معلقه صغيره زيت زيتون
-
مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الماء و نتركه يغلى و نضيف اليه البنجر المقطع
2 - نحضر طبق و نضع به الماء و الثلج و نضع البنجر به فور خروجه من على النار
3 - نقوم بتقطيع الفلفل و البصل
4 - نقوم بخلط عصير الليمون و الملح و الخل و الفلفل و الزيت و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نقوم باحضار طبق التقديم و نضع به الفلفل و الذرة و اببنجر و نضيف اليهم الخليط السابق
يقدم بالهنا و الشفا