المقادير:
-
نصف كيلو استيك بقر مقطع
-
2 معلقة صويا صوص
-
معلقة صغيرة زيت سمسم
-
معلقة صغيرة سكر
-
2 كوب سبانخ مقطع
-
معلقة زنجبيل مفروم
-
4 معالق زيت
-
ربع كوب ماء
-
مكعب مرقة دجاج
-
نصف معلقة صغيرة دقيق ذرة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بدق اللحمة حتى تتفتح من بعضها
2 - نضع اللحمة فى طبق كبير ونتبلها بزيت السمسم والصويا صوص و نخلطهم جيدا ونضعهم فى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا
3 - نضع طاسة على النار ونضع عليها الزيت ونضيف السبانخ و الزنجبيل و نقلبهم جيدا ثم نضيف اللحمة ونقلب و نضيف اليهم الماء و دققيق الذرة و مكعب المرقة ونتركهم على النار حتى تستوى تماما
تقدم بالهنا والشفا