المقادير:
-
3 كوب من الماء
-
5 معالق من صلصة المحار
-
3 فص ثوم مفروم
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
2 معلقة صغيرة سكر
-
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
-
3 معالق من الزيت
-
650 جرام لحم بقرى
-
2 جزرة مقطعة
-
كوب من البروكلى
-
كوب من البسلة
-
بصلة مقطعة الى مكعبات
-
ملفوف ابيض مقطع
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الماء مع صلصة المحار و نضيف اليهم الثوم
2 - نضيف اليهم مرقة الدجاج مع دقيق الذرة و السكر
3 - معلقة صغيرة فلفل اسود و نقلب المكونات معا و نضعهم على النار فى الحلة و نتركها حتى تغلى
4 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نضيف اليها اللحم و نقوم بتحميره و نضيف اليهم الخضار و نقلب المكونات معا
5 - نضيف اليهم مزيج الصلصة و نقلبهم و نتركهم على النار الهادئة حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا