المقادير:
-
معلقة كزبرة
-
زيت زيتون
-
2 معلقة زعتر
-
كوب حبة البركة
-
معلقة ملح
-
معلقة صغيرة فلفل احمر
-
كيلو من اللبن الزبادى
طريقة التحضير:
1 - نحضر كيس من القماش و نضع بداخله الزبادى و نضيف اليه الملح و الفلفل
2 - نغلق الكيس القماش عليه و نضعه فى مصفاه و نتركها لمدة يوم
3 - نخرج الزباد\\ى من الكيس و نضعها فى طبق و نخلطها مع الزعتر
4 - نضيف اليه حبة البركة و الكزبرة و نقلبهم معا
5 - نقوم بتكويرها ووضعها فى برطمان و نحفظه به لمدة 5 ايام
يقدم بالهنا و الشفا