المقادير:
-
21 كيلو جرام فاصوليا
-
2 طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
-
4 فص ثوم مفروم
-
1 معلقة صغيرة دبس الرومان
-
زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
اولا نقطع الفاصوليا ونضعها فى مقلاة فى الزيت ونشوحها ونضع عليها الملح والثوم والفلفل
ثانيا بعد ان ذبلت الفاصوليا نضع عليها الطماطم لتستوى
ثالثا قبل ان نطفى عليها النار بدقيقتين نضع عليها دبس الرومان ونتركها دقيقتين