المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل فى الزيت على نار متوسطة الحرارة فى اناء الى ان يحصل البصل على اللون الاصفر
2 - يتم اضافة الثوم الى البصل و يقلب ليكتسب البصل اللون الذهبى
3 - يتم خلط كل من الطماطم و ملعقتين من الماء و الملح و الفلفل الاسود و الكمون فى الخلاط الكهربائى خلطا جيدا ثم يتم اضافة هذا الخليط الى ما سبق و يترك حتى الغليان
4 - يتم تهدئة النار مع تغطية الخليط لمدة ربع ساعة و بعد 10 دقائق يتم وضع خليط من ( معجون الطماطم + كوب من الماء ) ثم تتم اضافة الفول و يترك المزيج لمدة 10 دقائق ثم يرفع الخليط من على النار
5 - يتم اضافة عصير الليمون الى مزيج الفول
6 - يقدم فى طبق التقديم مع تزيينه بالبقدونس و رشه بالزيت
بالهنا و الشفا