المقادير:
-
المقــــــــادير
-
ـــــــــــــ مقادير العجينة
-
2 كاس دقيق
-
1 علبة زبادى
-
100 جرام زبدة 1 اصبع زبدة
-
نصف كاس زيت
-
1 ملعقة كبيرة بكمبودر
-
صينية قوالب
-
ــــــــــــ مقادير الحشوة
-
3 حبات تفاح مبشور
-
6 ملاعق كبيرة سكر
-
2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع مقادير الحشوة معا و توضع على النار الهادئة و تترك لمدة ربع ساعة
2 - يتم خلط جميع مقادير العجينة بالعجانة او الخلاط الكهربائى حتى تتكون عجينة ناعمة ملساء
3 - يتم تقسيم العجينة الى كور بحجم صفار البيض و يتم ترك بعض من العجينة لتستخدم لتغطية القوالب
4 -يتم فرد كل قطعة من العجينة فى صينية القوالب و يتم حشوها بملعقة صغيرة من الحشوة و من يتم تغطيتها بالعجينة بعد فردها
5 - يتم وضعها فى الفرن من الاسفل لمدة 20 دقيقة ثم من الاعلى حتى تتحمر
تقدم و بالهنا و الشفا