المقادير:
-
نصف لتر من الحليب
-
ملعقة كبيرة من الدقيق
-
ملعقة كبيرة من النشا
-
رشة فانيليا
-
4 ملاعق من السكر السنيدة
-
ملعقة صغيرة من قشرة الليمون الحامض
-
صفار بيضتين
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من صفار البيض و السكر و الفانيليا خلطا جيدا معا بالملعقة الخشبية
2 - قومى باضافة النشا و الدقيق الى ما سبق و اخلطى المزيج جيدا
3 - يتم غلى اللبن فى اناء على النار و يتم اضافة قشر الليمون اليه و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة خليط اللبن الى خليط السكر تدريجيا مع الاستمرار فى التقليب
5 - يتم وضع المزيج على نار هادئة فى انار الى ان تحصلى على خليط الكريمة المناسب
يقدم و بالهنا و الشفا