المقادير:
-
5 حبات بطاطس مسلوقة
-
12 علبة فطر
-
12 كوب جبن موزاريلا
-
علبة قشطة
-
حبة فلفل مقطع
-
1 كوب لحم مفروم معصج
-
ملعقة كبيرة كاتشب
-
ملعقة كبيرة صويا صوص
-
حبة بصل مفروم
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بهرس البطاطس المسلوقة جيدا بالشوكة ثم نضيف اليها ملعقتين من القشطة وملح ونهرسها جيدا
ثانيا فردها فى بايركس جيدا وحتى الجوانب
ثالثا فى وعاء على النار او فى مقلاه نضع الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصفر لونه ثم نضيف الفلفل الرومى والفطر ونقلب ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب جيدا
رابعا نضيف ايضا للحم الكاتشب والصويا صوص والملح والفلفل الاسود وباقى القشطة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نرفعه من النار ونضعه فى البايركس على البطاطس
خامسا نضع على الوجه الجبنة الموزاريلا ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تذوب الجبن تماما ثم نخرجها من الفرن ونقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا