المقادير:
-
ارز بسمتى
-
كارى
-
كركم
-
مرقة
-
مكعب من الزبدة
-
ملعقة من الزيت
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الارز و ينقع فى الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى جيدا و قومى بتقليب الارز مع ملعقة من الزيت فى اناء على النار الى ان يشوح
2 - قومى باضافة كل من الكركم و الكارى الى الارز و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة مكعب الزبدة الى ما سبق و يتم التقليب ثم يتم اضافة المرقة
4 - يتم تغطية الاناء و يترك حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يترك الى تمام النضج
5 - يرفع من على النار و يوضع فى اطباق التقديم
بالهنا و الشفا