المقادير:
-
4 بطاطس مغسولة و مقشرة
-
نصف كوب جبن بارميزان
-
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
ملعقة كبيرة دبس الرمان
-
ملعقة شاى من الخل
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
ملح حسب المذاق
-
رشة سكر
-
رشة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البطاطس طوليا و يتم حفرها
2 - يتم عمل الحشوة بخلط كل من الجبنة و معجون الطماطم و دبس الرمان و الخل خلطا جيدا
3 - يتم اضافة اليه السكر و الفلفل الاسود و البهارات المشكلة و القرفة الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم حشو البطاطس بالحشوة السابقة ثم يتم وضعها فى صينية و يتم رشها بالجبن و تدخل الصينية فى الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا