المقادير:
-
2 موزة كبيرة
-
عصير نصف ليمونة
-
1 كوب سكر بنى
-
34 كوب عصير برتقال
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
عود قرفة
-
2 عود فانيلا مستخرج منه البذور
-
4 ملاعق كبيرة زبيب
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نغسل الموز جيدا دون ان نقشره ثم نجففه ونقسمه بالطول بواطة سكين ثم نرصه فى طبق ونوزع عليه عصير الليمون
ثانيا فى مقلاه على النار نضع السكر البنى حتى يذوب تماما ويصبح كراميل ثم نضيف اليه الموز من ناحية القشرة يعنى القشرة تكون فى الاسفل ثم نضيف اليه القرفة وعصير البرتقال
ثالثا نضيف ايضا الزبدة والزبيب وبذور الفانيلا ونقلبهم جيدا بواسطة المقلاه نحركها ثم نهدى النار عليه ونتركها لمدة 15 دقيقة
رابعا نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونوزع فوقه صوص الكراميل بالزبيب ويقدم
بالهنا والشفا