المقادير:
-
ربع كيلو لحم معصج
-
3 بيض
-
فلفل الوان
-
زيت تحمير
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المكونات باكملها حتى يتم تجانسهم جيدا وقومى بتكشيل المزيج جيدا
2- وقومى بصنع اقراص متوسطة وقومى بوضعها فى القلاية الغنية بالزيت المحمى وضعيها على النار
3- وقومى بتحمير الاقراص من جميع النواحى حتى تقدمى فورا وهى ساخنا وبالف صحة وعافية