المقادير:
-
112 كوب دقيق
-
12 كوب لبن
-
12 كوب زيت
-
2 كيس فانيليا
-
عدد 4 بيض
-
114 كوب سكر
-
12 كوب كاكاو
-
مقدار كاسترد
-
مقدار موز
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نضع البيض وعليه الفانيليا والسكر ونخفقهم جيدا ثم نضيف الزيت بالتدريج ونستمر فى الخفق
ثانيا نضيف اللبن ونضرب جيدا حتى يمتزج الخليط
ثالثا نضع البودر والكاكاو على الدقيق المنخول ونقلب جيدا ونضيف خليط البيض الى الدقيق ونقلبهم بمضرب سلك ونحرك كله فى اتجاه واحد حتى لا يخرج الهوا
رابعا نصب الخليط فى صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
خامسا تخرج من الفرن تبرد قليلا ونضع حلقات الموز عليها كلها ونضيف الكاسترد وهو بارد قليلا
سادسا نتركها حتى تبرد نهائى وندخلها الثلاجة قبل التقديم
بالهنا والشفا