المقادير:
-
2 معلقة زبدة
-
بصلة مفرومة
-
ملح وفلفل اسود
-
ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب
-
2 معلقة دقيق
-
ربع لتر لبن
-
6 بيضة مسلوقة
-
150 جرام خبز محمص
-
بيضة مخفوقة
-
3 معالق خبز محمص
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضع بها الزبدة ونضيف اليها البصل ونقلبه حتى يحمر لونه قليلا
2 - نضيف اليه الملح والفلفل الاسود و نقلبهم
3 - نضيف جوزة الطيب والدقيق ونقلبهم جميعا جيدات و نضع اللبن مع التقليب المستمر حتى تتماسك المكونات
4 - نقوم بفرم البيض ونضيفه الى الخليط السابق ونشكله على شكل كرات
5 - نضعه فى البيض ثم الخبز المحمص المفروم ونقليه فى الزيت
يقدم بالهنا والشفا