المقادير:
-
2 كوب من دقيق الذرة
-
كوب من الماء الدافئ
-
كوب من الدقيق الابيض
-
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة
-
ملعقة كبيرة من الملح
-
ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من دقيق الذرة و الدقيق الابيض و الخميرة و الملح معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الزيت الى الخليط ثم الماء تدريجيا و يتم العجن جيدا الى ان تتكون العجينة المناسبة
3 - يتم تقسيم العجينة الى كرات يتم وضعها فى الصاج و تغطى بقمائة و تترك جانبا فى مكان دافئ الى ان تتخمر و يتضاعف حجمها
4 - يتم فرد كل كرة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتكون رفيعة بالنشابة
5 - يتم وضع الخبز فى الصاج و يدخل الفرن الى النضج و تكون فقاعات و اكتساب اللون الذهبى مع التقليب على الوجه الاخر له و النضج التام و هكذا الى ان تنتهى من الكمية
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من دقيق الذرة و الدقيق الابيض و الخميرة و الملح معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الزيت الى الخليط ثم الماء تدريجيا و يتم العجن جيدا الى ان تتكون العجينة المناسبة
3 - يتم تقسيم العجينة الى كرات يتم وضعها فى الصاج و تغطى بقمائة و تترك جانبا فى مكان دافئ الى ان تتخمر و يتضاعف حجمها
4 - يتم فرد كل كرة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتكون رفيعة بالنشابة
5 - يتم وضع الخبز فى الصاج و يدخل الفرن الى النضج و تكون فقاعات و اكتساب اللون الذهبى مع التقليب على الوجه الاخر له و النضج التام و هكذا الى ان تنتهى من الكمية
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1213 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
