المقادير:
-
كيلو بطاطس
-
معلقة كبيرة زيت ذرة
-
2 معلقة كبيرة زبدة
-
2 بصل اخضر
-
2 معلقة صغيرة زعتر
-
مكعب مرقة دجاج
-
100 جرام زيتون اسود شرائح
-
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير البطاطس و نقطعها الى شرائح
2 - نضع الزيت فى طاسة على النار ونضيف اليها البطاطس وننحمرها ونخرجها من الزيت
2 - نحمر البصل الاخضر والكرات و نقلبه جيدا
4 - نحضر نصف كوب ماء و ننذوب به مكعب المرقة ونضيفه الى البصل والكرات
5 - نضيف اليهم الزعتر و البطاطس و نتركهم على النار
6 - نقومى برص البطاطس بعد ازالتها من الشوربة فى الصينية و نضيف اليها الزيتون والجبنة ونرص فوقها بقية البطاطس ونضع على الوجه الجبنة
7 - نضع الصينية فى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى
تقدم بالهنا والشفا