المقادير:
-
نصف كوب ارز
-
علبة تونة مصفاه من الزيت
-
تلت ارباع كوب طماطم مقطعة
-
ربع كوب بصل مقطع
-
قرن فلفل اخضر
-
نصف ملعقة صغيرة كارى
-
ملعقةصغيرة بهارات
-
ملح
-
كمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بسلق الارز بالطريقة المعتادة عن طريق وضعه فى الماء مع قليل من الزيت والملح ونتركه الى ان ينضج جيدا وفى هذه الاثناء
نقوم بتصفية التونة من الزيت نهائيا ونقوم بوضع قليل من زيت التونة فى مقلاه على النار وعندما يسخن نقوم باضافة البصل ونشوحه
الى ان يذبل ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من الطماطم وقرن الفلفل الاخضر المقطع الى قطع صغيرة مع وضع التوابل والبهارات
نقوم بوضع التونة على خليط الخضار ونقلبهم معا ونترك الخليط على النار قليلا حتى يطبخ ثم نقوم بوضع الارز على خليط التونة ونقلب
الاثنين معا ونتركهم 10 دقائق على نار هادئة ثم يرفع المطبق من على النار ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا