المقادير:
-
كييلو من السمك
-
ربع كوب من زيت الزيتون
-
2 حبة من الليمون
-
نصف حزمة من القبدونس المفروم
-
4 حبات من البطاطس
-
ثوم
-
ملح
-
كمون
-
4 معالق من الدقيق
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل السمك بالدقيق و الماء جيدا
2 - نقوم بدق الثوم مع الملح و الكمون و بعد الدق نضيف اليهم عصير الليمون
3 - نضيفهم الى السمك و نترك ه فى التتبيلة لمدة ساعة
4 - نضع السمك فى الصينية و نضيف اليهم الخلطة و البقدونس المفروم
5 - نضيف اليهم البطاطس المقطعة الى مكعبات و نضيف اليهم زيت الزيتون و نضع المكونات فى الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى النضج
يقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا