المقادير:
-
دجاجة كاملة
-
ملعقة صغيرة من البصل البودرة
-
ملعقة صغيرة من الخل
-
ملعقة كبيرة من دبس الرمان
-
ملعقة صغيرة من البابريكا
-
ملعقة صغيرة من الكارى
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
ملعقة كبيرة من العسل الابيض
-
ملعقة من الزيت او مكعب من الزبدة
-
خضار سوتيه
طريقة التحضير:
1 - قومى بخلط كل من البصل البودرة و البابريكا و دبس الرمان معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الخل و الكارى و العسل و ملعقة من الزيت و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - قومى بتتبيل الدجاجة فى التتبيلة السابق تحضيرها مع دهنها بها من الداخل و الخارج
4 - توضع الدجاجة المتبلة فى صينية بايركس و يتم تغطيتها بالورق الفويل
5 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 120 مئوية لمدة نصف اعة
6 - قومى بنزع الورق الفويل من على الصينية و يتم رفع الحرارة لدرجة 220 مئوية
7 - تترك الصينية فى الفرن الى ان يحمر الوجه
8 - تقدم الدجاجة مع سوتيه الضخار
بالهنا و الشفا