المقادير:
-
500 جرام لسان العصفور
-
1 طماطم 1 خيار
-
1 جزر
-
1عصير ليمون
-
1 فليفلة حلوة خضراء
-
1 فليفلة حلوة صفراء
-
رشة نعناع يابس
-
رشة سماق
-
ملح وفلفل
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
سلطة لسان العصفور
اولا نقوم بسلق المكرونة مع الملح وزيت الزيتون وعندما تسلق المكرونة نصفيها من الماء جيدا
ثانيا نقوم بتقطيع الخضروات ووضعها على المكرونة مع الملح والسماق والنعناع وتقدم