المقادير:
-
500 جرام جزر
-
250 جرام فاصولياء
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
-
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
-
ثلث كوب عصير ليمون
-
ثلث كوب زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون خشنا
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع الفاصوليا فى الماء لمدة يوم
2 - نسلقها ونصفيها ونتركها حتى تبرد
3 - نقشر الجزر و نقطعها الى شرائح و نضيف اليها الملح
4 - نحضر طبق التقديم و نضع فيه الفاصوليا مع الجزر و نضعهم فى طبق التقديم
بالهنا والشفا