المقادير:
-
نصف كوب صلصة صويا
-
ربع كوب عصير برتقال
-
3 فص ثوم مهروس
-
نصف معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
-
2 معلقة عسل
-
نصف كيلو سمك فيليه
-
معلقة كبيرة زيت زيتون
-
نصف معلقة قشر ليمون
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير و نضع به صلصة الصويا و عصير البرتقال
2 - نضيف اليهم الثوم وقشر الليمون و نضيف اليهم ايضا الزيت و الزنجبال و كذلك العسل
3 - نقلب المكونات مع بعضها جيدا
4 - نحضر طبق بيركس و نضع به ثلاث ارباع الخليط السابق و نضع السمك السلمون الفيليه عليه و نتركه يتتبل فيه لفترة
5 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نحمر بها االسمك و نضيف اليه الصلصة المتبقية و نتركها حتى تنضج
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا