المقادير:
-
ارز بسمتى منقوع
-
لحمة
-
بهارات
-
هيل و قرفة و قرنفل و فلفل اسود
-
نصف قالب زبدة
-
نصف معلقة صغيرة هيل ناعم
-
4 حبات مستكة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق اللحمة فى الماء ونضيف اليه الملح والبهارات و نتركها على النار حتى تنضج اللحمة
2 - نضع طاسة على النار ونضع بها المستكة ونقلبها حتى تذوب
3 - ندهن اللحمة بالزيت المذاب فيه المستكة
4 - نشوى اللحمة فى الشواية فى الفرن
5 - نضيف الشوربة الى المستكة المذابة
6 - نضيفهم الى الارز ونضعه على النار حتى ينضج الارز
يقدم بالهنا والشفا