المقادير:
-
نصف كوب دقيق مع 2 ملعقة كبيرة اضافية
-
ربع كوب نشا
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
كوب سفن اب
-
تلتين كوب بقسماط
-
ملح وفلفل اسود
-
2 بصلة وسط مقطعة حلقات منفصلة عن بعضها
-
مقدار اضافى دقيق
-
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بخلط نصف كوب الدقيق مع النشا والملح والفلفل والبابريكا ونخلطهم جيدا بالويسك
نقوم باضافة السفن اب عليهم ونحركهم مرة اخرى ونترك الخليط يرتاح لمدة ربع ساعة
نقوم بوضع البصل فى الخليط ثم نضعها فى مقدار الدقيق الاضافى ثم نضعها فى الخليط مرة اخرى
نقوم بوضع البصل فى البقسماط ورصه فى صينية ونتركه ربع ساعة قبل القلى
نقوم بوضع زيت غزير علىا لنار ونسخنه ثم نضع فيه البصل ونقليه حتى يحمر ويقدم