المقادير:
-
2 كوب من البروكلى
-
نصف كوب من عين الجمل المحمص
-
بصلة متوسطة و مقطعة الى شرائح
-
كوب من الفلفل الملون المقطع الى شرائح
-
كوب من المكرونة صغيرة الحجم
-
مقادير الصوص
-
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
-
فص ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة من المستردة ديجون
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة من الخل
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البروكلى الى قطع متوسطة فى الحجم ثم يتم وضعها فى الماء المغلى فى اناء مع الملح و يترك لمدة نصف دقيقة
2 - يتم وضع البروكلى فى طبق و يتم اضافة اليه البصل و الفلفل و يتم التقليب ثم يحفظ فى الثلاجة
3 - قومى باضافة المكرونة و الجبنة و عين الجمل الى الخليط السابق
4 - يتم عمل الصوص بخلط جميع مقاديره معا خلطا جيدا ثم يتم اضافته الى طبق السلطة
5 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا