المقادير:
-
2 كاس ساقو
-
كاسين و نصف ماء
-
ملعقة زعفران
-
2 ملعقة هيل مطحون
-
كاس سكر
-
ربع كاس زيت
-
مكسرات كاجو جوز فستق
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الساقو جيدا بالماء
2 - يتم نقع الساقو فى الماء جيدا من 15 دقيقة الى 30 دقيقة ثم يتم اضافة الماء
3 - يتم وضع ما سبق فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
4 - يتم اضافة كل من الزعفران و الهيل و السكر و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الساقو و يتم التقليب جيدا
5 - يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم تتم اضافة الزيت و الزبدة و يتم التقليب جيدا و يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج
6 - يتم رفع الخليط من على النار ثم تتم اضافة المكسرات
تقدم و بالهنا و الشفا