المقادير:
-
5 حبات بطاطس
-
5 حبات كوسا
-
2 طماطم مفرومة
-
بصلة شرائح
-
4 فص ثوم
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
لتر ماء
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
سلطة جزائرية سهلة
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الكوسا والبطاطس الى قطع متوسطة الحجم او الى مكعبات ثم نغسلهم جيدا ونتركهم جانبا ثم نقوم بهرس الثوم وتجهيزه
نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم باضافة البصل الشرائح عليه ونشوحه جيدا ثم نضيف اليه الثوم ونشوحه هو ايضا الى ان يذبل كلا منهم
نقوم باضافة الطماطم المفرومة مع اكوسا والبطاطس على خليط البصل والثوم ونشوحهم قليلا مع الزيت اى ان يتغير لونهم ثم نقوم باضافة التوابل من الملح والفلفل الاسود
نقوم باضافة لتر اماء على الخليط ونتركه على نار متوسطة الحرارة الى ان ينضج الخضار جيدا ويطرى ثم يرفع الوعاء من على النار ونقوم بوضع السلطة فى طبق التقديم وتزين
حسب الرغبة وتقدم السلطة ساخنة بجانب الخبز ويمكن ان تضيفة اليها قطع من الدجاج المسلوق تعطيها مذاق افضل وتقدم السلطة ساخنة ويمكن ان تضيفى اى نوع اخر من الخضار اليها
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الكوسا والبطاطس الى قطع متوسطة الحجم او الى مكعبات ثم نغسلهم جيدا ونتركهم جانبا ثم نقوم بهرس الثوم وتجهيزه
نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم باضافة البصل الشرائح عليه ونشوحه جيدا ثم نضيف اليه الثوم ونشوحه هو ايضا الى ان يذبل كلا منهم
نقوم باضافة الطماطم المفرومة مع اكوسا والبطاطس على خليط البصل والثوم ونشوحهم قليلا مع الزيت اى ان يتغير لونهم ثم نقوم باضافة التوابل من الملح والفلفل الاسود
نقوم باضافة لتر اماء على الخليط ونتركه على نار متوسطة الحرارة الى ان ينضج الخضار جيدا ويطرى ثم يرفع الوعاء من على النار ونقوم بوضع السلطة فى طبق التقديم وتزين
حسب الرغبة وتقدم السلطة ساخنة بجانب الخبز ويمكن ان تضيفة اليها قطع من الدجاج المسلوق تعطيها مذاق افضل وتقدم السلطة ساخنة ويمكن ان تضيفى اى نوع اخر من الخضار اليها
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 60
- 1407 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
