المقادير:
-
1 جلاش
-
41كيلو بسطرمة
-
كوب زبادى
-
1 بيضة
-
مقدار فلفل اسود
-
ثمرة طماطم 2 قطعة جبنة نستون
-
2 ثمرة فلفل رومى
-
41كوب زيتون اسود
-
41 كوب سمن
طريقة التحضير:
طريقة تحضير
جلاش بالبسطرمة
اولا نجهز الحشو وهو ان نقطع الفلفل الرومى والزيتون والبسطرمة قطع صغيرة والطماطم الى حلقات
ثانيا نجيب صنية ونضع فيها ورق الجلاش وندهن واحدة واحدة بالسمن حتى نصف كمية الجلاش
ثم نضع الحشو ثم نضع باقى الجلاش وندهنها ايضا بالسمنة
ثالثا نقوم بوضع الجبنة النستون والبيض والفلفل الاسود فى الخلاط وندهن بها صنية الجلاش وندخلها الفرن
حتى تنضج
جلاش بالبسطرمة
اولا نجهز الحشو وهو ان نقطع الفلفل الرومى والزيتون والبسطرمة قطع صغيرة والطماطم الى حلقات
ثانيا نجيب صنية ونضع فيها ورق الجلاش وندهن واحدة واحدة بالسمن حتى نصف كمية الجلاش
ثم نضع الحشو ثم نضع باقى الجلاش وندهنها ايضا بالسمنة
ثالثا نقوم بوضع الجبنة النستون والبيض والفلفل الاسود فى الخلاط وندهن بها صنية الجلاش وندخلها الفرن
حتى تنضج
فيديو:
)
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 1023 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
