المقادير:
-
نصف كيلو من الجلاش
-
نصف كيلو من الجبنة البيضاء
-
نصف كوب من النعناع المفروم
-
نصف كوب من البقدونس المفروم
-
بصلة مفرومة
-
ملح و فلفل
-
زبدة
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة
2 - نضيف اليهم البصلة المفرومة و نضيف اليهم النعناع
3 - نضيف اليها البقدونس المفروم و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب
4 - نرفعهم من على النار و نضيف اليهم الجبنة
5 - نقوم بتقطيع الجلاش الى قطع مستطيلة
6 - نقوم بحشوها بالخليط و نلفها الى اسطوانات
7 - نرصها فى صينية مدهونة بالزبدة و نضعها فى الفرن حتى نحصل على اللون الذهبى
تقدم بالهنا و الشفا