المقادير:
-
جبنة فيتا
-
200 جرام من الجبنة
-
3 0 زعتر مفروم
-
بيضة
-
فلفل اسود
-
فلفل حلو
-
علبة من العجينة الجاهزة
-
صفار بيضة
-
معلقة من الحليب
-
ماء للصق
-
بصلة مفرومة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بهرس الجبنة الفيتا و نضيف اليها الجبنة و الزعتر
2 - نضيف اليهم البيضة و الفلفل الاسود و البصل و الفلفل الحلو و نقلب المكونات معا جيدا
3 - نقوم بتقطيع العجينة الى مربعات و نقوم بدهن الحواف بالماء و نقوم بحشوها بالخليط
4 - نقوم بغلقها على المكونات بالماء
5 - نرصها فى صينية و ندهنها بصفار البيض المخفوق مع اللبن
6 - نضع الصينية فى الفرن على درجة 375 حتى تنضج و نحصل على اللون الذهبى
تقدم بالهنا و الشفا