المقادير:
-
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
2 حبة فلفل احمر متوسطة
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 حبة فلفل اصفر
-
2 حبة فلفل اخضر متوسطة
-
1 حبة بصل صغيرة مفرومة فرما ناعما
-
ذرة ملح
-
نصف كوب زيت عباد الشمس
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الفلفل و تنظيفه جيدا و التخلص من اعناقه و بذوره و تقطيع كل حبة الى 4 قطع بالطول
2 - يتم تحمير الثوم و البصل فى الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم تتم اضافة قطع الفلفل اليه و تحمر من جهاتها
3 - يتم اضافة الملح و ثلث كوب ماء و عصير الليمون الى ما سبق و يترك حوالى 10 دقائق الى ان يمتص الماء
4 - تقدم قطع الفلفل المقلى فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس
بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الفلفل و تنظيفه جيدا و التخلص من اعناقه و بذوره و تقطيع كل حبة الى 4 قطع بالطول
2 - يتم تحمير الثوم و البصل فى الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم تتم اضافة قطع الفلفل اليه و تحمر من جهاتها
3 - يتم اضافة الملح و ثلث كوب ماء و عصير الليمون الى ما سبق و يترك حوالى 10 دقائق الى ان يمتص الماء
4 - تقدم قطع الفلفل المقلى فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي طبق واحد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 645 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
