المقادير:
-
2 شريحة سمك اللقز
-
4 معالق زيت زيتون
-
كوب و ربع كريمة
-
2 فص ثوم مفروم
-
بصلة صغيرة
-
ملح و فلفل
-
2 معلقة جبنة بارمزان مبشورة
طريقة التحضير:
1 - نحضر السمك و نقوم بتتبيله بالملح و الفلفل
2 - نقوم بوضع طاسة على النار و نضع بها زيت اتلزيتون
3 - نضع عليها السمك و نقوم بتشويحه من جميع الاتجاهات
4 - نقوم بتحمير البصل و الثوم معا
5 - نقوم باضافة الكريما اليه و نقلبهم مع بعضهم
6 - نقوم بالتقليب حتى نحصل على خليط متماسك
7 - نقوم بوضع السمك فى طبق التقديم و نصب عليه الكريما و نضيف عليهم الجبنة البارمزان
يقدم بالهنا و الشفا