المقادير:
-
2 كوب حليب خالى الدسم
-
صلصة حارة
-
كيلو و نصف كاليمارى مقطع الى حلقات
-
زيت نباتى للقلى
-
كوب دقيق ابيض
-
1 كوب حبوب ذرة متوسطة الطحن
-
ملعقة توابل
-
صلصة المارينارة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الحليب و الصلصة الحارة خلطا جيدا ثم يتم نقع حلقات الكاليمارى فيه و يترك ليتبل بالتتبيلة جدا لمدة 30 دقيقة
2 - يتم غمس حلقات الكاليمرى فى خليط من ( الدقيق + حبو بالذرة + ملعقة من التوابل )
3 - يتم قلى حلقات الكاليمارى فى الزيت الى ام يتحمر جيدا
4 - يوضع حلقات الكاليمارى فى الورق الماص للزيت الزائد
يقدم مع صلصة المارينارة و بالهنا و الشفا مع رشها بالتوابل