المقادير:
-
3 باذنجان
-
3 فصوص ثوم مهروسه
-
3 ملعقة كبيرة طحينة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
21 كوب نعناع
-
ملح و فلفل حسب المذاق
-
عصير ليمون واحدة
طريقة التحضير:
بابا غنوج هى سلطة الباذنجان المشوى الرائعة جدا والغنية بالحديد والعديد من العناصر الغذائية المفيدة
للتحضير
تقومى بشوى الباذنجان فى فرنمتوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة
ثم تخرجيه وتتركيه الى ان يبرد وتقشريه جيدا
ثم تهرسيه بالشوكة وتضيفى اليه باقى المكونات وتخلطيهم جيدا
ثم يوضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا
للتحضير
تقومى بشوى الباذنجان فى فرنمتوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة
ثم تخرجيه وتتركيه الى ان يبرد وتقشريه جيدا
ثم تهرسيه بالشوكة وتضيفى اليه باقى المكونات وتخلطيهم جيدا
ثم يوضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 35
- 846 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
