المقادير:
-
2 حبة باذنجان
-
2 حبة ليمون
-
2 ملعقة كبيرة طحينة
-
ملح
-
زيت زيتون
-
بقدونس للتزيين
-
رمان للتزيين اختيارى
طريقة التحضير:
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة
اولا نقوم بشوى حبتان الباذنجان على النار او فى الفرن على الجهتين حتى تماما النضج ثم نقشرهم ونهرسهم جيدا بواسطة الشوكة وهو ساخن
ثانيا نضيف اليه الطحينة والملح وزيت الزيتون ونقلبهم جيدا حتى يمتزج المكونات ببعضها جيدا ثم نضيف عصير الليمون ونقلب
ثالثا نضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم والرمان الحب حسب الرغبة ونضع على الوجه زيت زيتون ثم يقدم
بالهنا والشفا
اولا نقوم بشوى حبتان الباذنجان على النار او فى الفرن على الجهتين حتى تماما النضج ثم نقشرهم ونهرسهم جيدا بواسطة الشوكة وهو ساخن
ثانيا نضيف اليه الطحينة والملح وزيت الزيتون ونقلبهم جيدا حتى يمتزج المكونات ببعضها جيدا ثم نضيف عصير الليمون ونقلب
ثالثا نضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم والرمان الحب حسب الرغبة ونضع على الوجه زيت زيتون ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 2209 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
