المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل وسط مفروم
-
1 كوب ارز قصيرة مغسل مصفى
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1- يحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويزاد الارز ويحرك جيدا لمدة دقيقة ويتم اضافة الملح ويحرك جيدا ويترك على نار قوية حتى يبدء بالغليان
2- ويغطى الأناء ويترك الخليط دون التحريك نهائيا على نار خفيفة جدا لمدى 25 دقيقة
3- وتقسم الارز الى 3 افراد
4- يقدم ساخنا