المقادير:
-
1 كيلو جرام بطاطا
-
ملح
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1- ضعى كمية من الماء فى اناء كبير واتركيها على النار وضعى فى الاناء بطاطا حتى يتم سلقها وتكون نصف سلقة وقومى بأخذ البطاطا حتى تكون سهلة التقشير معكى وقطعيها الى قطع اصابع متساوية الشكل بأستخدام قطاعة الخضروات
2- وضيفى اليهم البهارات الفلفل الاسود والملح وقومى بتقليتها فى زيت كثير وقدميها ساخنة